ARTOTEL Group Luncurkan “A Rebellious Hunger”, Vasaka Hotel Makassar Hadirkan Menu Plant-Based
MAKASSAR, BERANDANEWS.NET – ARTOTEL Group resmi memperkenalkan inisiatif terbaru bertajuk “A Rebellious Hunger”, sebuah langkah strategis yang memadukan konsep hospitality modern dengan gaya hidup berkelanjutan melalui transformasi menu berbasis tanaman di seluruh jaringan hotelnya di Indonesia.
Melalui pilar Food & Beverages, ARTOTEL Dine, program ini menjadi standar baru dalam operasional kuliner ARTOTEL Group. Pendekatan tersebut dimulai dari pemilihan bahan baku yang lebih ramah lingkungan hingga pengembangan menu yang mengikuti tren pasar dan memiliki nilai komersial.
Sebagai bagian dari implementasi, ARTOTEL Group menjalin kolaborasi strategis dengan Burgreens, brand restoran plant-based di Indonesia, untuk mengembangkan konsep menu yang mudah diterima konsumen. Selain itu, Green Rebel berperan sebagai mitra pemasok utama bahan baku nabati guna memastikan kualitas produk, ketersediaan pasokan, dan transparansi rantai distribusi.
Sejalan dengan peluncuran program ini, Vasaka Hotel Makassar turut menghadirkan rangkaian promo menu spesial yang tersedia mulai 15 April hingga 15 Juli 2026. Promo tersebut dapat dinikmati di seluruh properti dan menawarkan berbagai hidangan berbasis tanaman.
Beberapa menu yang ditawarkan antara lain Tempura Vegetables, Corn Ribs, Banana Cake, serta pilihan minuman seperti Soy Grass Jelly, Manuka Honey Oat Milk Latte, dan Mango Matcha Smoothies.
Cluster General Manager Vasaka Hotel Makassar, Anton Subiyakto, mengatakan inisiatif tersebut menghadirkan dimensi baru dalam pengalaman bersantap para tamu.
“Kami melihat perubahan preferensi tamu yang semakin mengarah pada pilihan makanan yang lebih sehat dan berkelanjutan. Melalui ‘A Rebellious Hunger’, kami menghadirkan opsi menu yang tidak hanya lezat dan menarik, tetapi juga mencerminkan komitmen kami terhadap lingkungan. Ini menjadi nilai tambah bagi pengalaman menginap yang lebih relevan dengan gaya hidup modern,” ujarnya.
Program yang diluncurkan secara nasional pada April 2026 ini menjadi bagian dari komitmen jangka panjang ARTOTEL Group dalam membangun ekosistem kuliner yang lebih hijau dan bertanggung jawab. Selain itu, inisiatif tersebut menegaskan bahwa keberlanjutan kini bukan lagi sekadar tren, melainkan bagian penting dari pengalaman hospitality secara menyeluruh.
